重庆有口碑的美食
1、陈记白家酸辣粉(酸爽)虽然位于北城天街到香港城的一刳噪受刃条美食过道上,即便是扎在美食堆堆儿里,但吃货们还是会被那麻辣酸爽的香味吸引过去!不肽厥与撺足之处:就是没座位啦,只有到外面树下坐着吃,不过确实好吃也不在乎这个了。
2、吴抄手(观音桥店)很地道的味道,是重庆本土少数将抄手做成品牌的,并且这家的海鲜粥,鸡汁锅贴也十分好吃,皮脆馅儿多,带点回甜的鲜美!
3、饿狼串说串串火锅因为生意好,菜品非常新鲜,让人忍不住就会多拿一点喇苻义谰!锅底其实在重庆众多火锅、串串中,特盼内溲铫点并不鲜明但汤色红亮,没有明显增香剂、过多香料炒制的异香,再加上毛肚、鸭肠、腰片之类盒装菜品的确不差一般火锅店,着实给我们一种放开吃的感觉!服务员非常热情,在生意火爆的前提下,能做到呼之即来已属不易,赞一个!
4、金刚米线(喜欢卤味的一定要尝尝)口味偏温和、带卤味,猪蹄米线、鹅掌都是先卤过的,所以吃起来比较入味。毎一碗米线都是用煲仔熬出来的,味道有很多种选择,还可加各种蔬菜!
5、垫江正宗石磨豆花(观音桥店)好看不过素打扮,好吃不过豆花饭。这家店实实在在的饭香,再加一叠够味海椒佐料,配上鲜嫩润滑的豆花,真是安逸惨了。
6、小笼灌汤包(最爱鸡汁汤包)店面虽小,但包子还是很不错滴,种类有鸡汁汤包、蟹粉汤包和虾仁汤包,都是现点现蒸的,皮薄汤多,很有江浙那边小笼汤包的味道。
7、台湾卤肉卷(美味值得等待)藕和黄瓜都脆脆的,搭配的酱汁是甜辣味的,卤汁很鲜口感很好,另外面皮也很不错,韧度和酥度配合得刚好。经常遇到长长的排队,生意非常火爆。
8、鲜仙肥肠饭开了几年的小馆子,典型重庆本土美食,上桌的标配是一碗白饭,一碗肥肠,一盘泡菜,一碗米汤。肥肠入味不算很辣,除了肥肠饭还提供排骨和牛肉。
9、油茶豆腐脑现在好吃的油茶不多了,但是这家油茶非常酥,豆腐脑和重庆传统的豆腐脑不太一样,里面加入了一些淀粉之类的东西,作料不错,有多种口味可供选择。
10、好又来酸辣粉(解放碑店)市口涂尉郑堑太好,生意不火也难,回回去门口都围着一堆人。酸辣粉满满一碗,粉条筋斗爽滑,香葱、香菜、花生碎、辣椒、醋、肉酱保证“丰富”口勰皎略损感,巴适啊!缺点是没有环境可言,座位都没得,只能边走边吃,或立在街边品尝。