1、先准备半只鸡,洗干净切成鸡块,冷水下锅,加料酒煮出血末,捞出冲洗干净、备用。

3、然后倒入冲洗干净的鸡块,翻炒两分钟。

5、再加上适量盐、鸡精和十三香提味,少许白糖提鲜,翻炒一下。

7、最后加入青红椒,炒匀大火收汁即可起锅,这样炖出来的鸡块配米饭味道美极了。

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