冰凉解暑冰面包

2025-05-12 15:05:16

1、所有食材准备好

冰凉解暑冰面包

3、面粉挖一个洞,放入酵母埋起来

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5、高速打发面团,大约八分钟就可以拉出厚膜了(这次选用的金龙鱼高筋面包粉非常容易出膜)

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7、大约七分钟后就可以拉出很薄的手套膜了,用手指轻轻畈始筚漭戳一个洞,洞的边缘光滑无锯齿状,金龙鱼高筋粉全部选用进口小麦,确保小麦品质,面团耐搅打,所以出膜速度很快,选用这款金龙鱼孕驷巴墟高筋粉新手也完全不用担心不出膜的问题了

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9、大约50分钟就发好了

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11、先按压排气,再像揉馒头一样揉圆

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13、发好的样子,是不是很可爱呀

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15、看,用金龙鱼高筋粉烤出的面包颜色非常均匀,这是因为金龙鱼高筋粉的灰分低

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17、接着我们来做夹馅的部分。把奶酪、砂糖、淡奶油一起打成细腻顺滑的状态,分成三份

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19、另一份加入抹茶粉(抹茶粉先用牛奶融成抹茶泥,这样不会有颗粒)

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21、放凉后的面包用剪刀在一侧戳一个洞

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23、切开看一下,这款冰面包就做好啦

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