虾仁馅馄饨怎么调馅
1、将新鲜的大虾用签子将虾线挑出来，再去掉虾壳
2、都剥好后，清洗干净放入碗中，加入料酒、生粉、鸡蛋清、适量油，搅拌均匀入味，放入碗中
3、把香菇清洗干净，去掉根，在切成细丁；木耳浸泡好切成细末、胡萝卜切细丁、玉米粒切碎，放入碗中
4、加葱姜末、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油，搅拌均匀
5、最后将调好的馅包入馄饨皮中，美味的虾仁三鲜混沌就完成了
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