跟着做有胃口的麦麸土司
1、除玉米油外的材料都放进厨师机,用1档活匀。

2、再改用2档活十分钟

3、加入玉米油,这一步因为是半路放的植物油所以很难揉进去,我的机器揉了8分钟终于给揉进去了,从揉进去开始我又揉了8分钟,开始发酵。

4、盖上保鲜膜开始发酵

5、大约2小时候发到2倍大用手指沾面粉戳一个洞不回缩就表示发好了,

6、分割滚圆松弛10分钟

7、松弛10分钟以后逐个擀卷两次

8、卷成卷状

9、放进土司模子盖上保鲜膜二发

10、盖上保鲜膜二发,发到9分满

11、用刷子刷好蛋液

12、放进180度预热好的烤箱烘烤40分(中途看到颜色好了就盖锡纸)

13、成品有点咧嘴了,注意烤箱定时到了一定要及时拿出来脱模,这样以免土司在模子里被水汽弄湿了。

14、晾凉了切片密闭保存

1、 除玉米油外的材料都放进厨师机,用1档活匀。
2、 再改用2档活十分钟
3、 加入玉米油,这一步因为是半路放的植物油所以很难揉进去,我的机器揉了8分钟终于给揉进去了,从揉进去开始我又揉了8分钟,开始发酵。
4、 盖上保鲜膜开始发酵
5、 大约2小时候发到2倍大用手指沾面粉戳一个洞不回缩就表示发好了,
6、 分割滚圆松弛10分钟
7、 松弛10分钟以后逐个擀卷两次
8、 卷成卷状
9、 放进土司模子盖上保鲜膜二发
10、 盖上保鲜膜二发,发到9分满
11、 用刷子刷好蛋液
12、 放进180度预热好的烤箱烘烤40分(中途看到颜色好了就盖锡纸)
13、 成品有点咧嘴了,注意烤箱定时到了一定要及时拿出来脱模,这样以免土司在模子里被水汽弄湿了。
14、 晾凉了切片密闭保存
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