1、去掉虾头、虾皮,挑出虾线,接着在虾腹部上轻划几刀,然后把煞耙颁婴虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲.
3、每一只虾依次裹上淀粉——蛋液——面包糠
5、完成!简单、卖相佳、口感好