小炒牛肉片的做法

       小炒牛肉片所需材料简单易购，操作快捷方便，香辣味美非常下饭。有兴趣的朋友不妨一试。

食材

卤牛肉 100g

蒜薹 50g

红尖椒 20g

小红辣椒 20g

大蒜 适量

细盐、鸡精 适量

方法/步骤

       第一步：牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；

       第二步：锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；

       第三步：蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；

       第四步：翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；

       第五步：继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐；

       第六步：加少许鸡精提味，翻炒均匀即可；

       第七步：出锅装盘，开吃。

注意事项

可根据食用人数增加主料，辅料按比例同时增加。