凉拌莴笋丝,夏季必备凉拌菜
1、选用新鲜的莴笋,去皮后切成细丝备用,

3、挤干水分放入盆中(可以适当尝一下味道,如果咸了可以用自来水冲一下)
4、选择小香葱味道会比较好,香葱切成小丁

5、起锅热油,下入干辣椒,一定要全程小火,不要把辣椒炸黑了,香味出来后直接把热油淋在莴笋上

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1、选用新鲜的莴笋,去皮后切成细丝备用,
3、挤干水分放入盆中(可以适当尝一下味道,如果咸了可以用自来水冲一下)
4、选择小香葱味道会比较好,香葱切成小丁
5、起锅热油,下入干辣椒,一定要全程小火,不要把辣椒炸黑了,香味出来后直接把热油淋在莴笋上