如何做出好吃美味的蟹腿饭泡粥

1、买回的帝王蟹

2、这是剪下来的帝王蟹小腿，我怕扎嘴巴，先用剪刀把外壳尖尖的部分修修平

3、干贝用料酒浸泡一会上笼蒸熟

4、再把干贝用刀背压成干贝丝

5、锅中放入少许色拉油，加入干贝丝翻炒一下

6、放入蟹腿后，加点料酒炒匀

7、接着加入适量清水

8、煮开后撇去浮沫

9、放入剩米饭

10、再次煮开后，放入切小的青菜煮开

11、加点盐调味，撒点白胡椒粉

12、最后出锅前加点姜丝，淋上香油即可出锅