抹茶酸奶双色蛋糕的美味做法

1、先来做酸奶。酸奶粉倒入容器加入400ml水，先加200ml，融化完酸奶粉再加剩下的200ml，然后再搅拌均匀

3、蛋黄打散后加入融化的黄油搅拌均匀，黄油温度不能过高然后加入酸奶，搅拌成蛋黄酸奶糊筛入低粉和玉米淀粉混合物，搅拌到无干粉状态抹茶粉容易结块，所以先取一点点温水（15g左右）用茶筅将抹茶粉打匀成抹茶液

4、将步骤7的蛋黄糊分出一半，与抹茶液混合均匀变成抹茶蛋糕糊

6、抹茶易变色，所以放在下层，倒入一半的抹茶面糊然后再倒入原味面糊，弄平表面蛋糕放入预热好的烤箱中蒸烤50-60器皆阄诟分钟，烤完插入一根牙签，提起时不带出面糊就是烤熟了。烤好后出炉冷却好以后盖上保鲜膜放冰箱冷藏，吃之前脱模即可。