黑米粉杂粮餐包的制作方法

2025-05-31 20:44:25

1、我用面包机和面，首先放入材料表中的液体材料，全蛋液100克，牛奶150克，蛋奶油20克，玉米油40克，对角线方向放盐和糖

3、和面和发面连续完成后，面粉发酵的很好

5、把面团再分成均匀的8个小面剂子，简单滚圆

7、卷起，卷的时候尽量紧一点，接口处可以捏严，向下放置

9、二次饧发两倍大，每个剂子筛上一层干面粉，割上几道小口

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