1、榨菜切末。豆腐切块，放入碗中，铺一层榨菜末，放置一旁备用。
2、锅中倒油，放入葱白、姜末小火炒香
3、放入肉末继续炒煸炒至肉末微黄
4、倒入生抽、蚝油、炒匀，加少许水煮开。
5、把炒过的肉末连汤汁一起倒在榨菜豆腐上，上锅蒸10分钟。撒葱花。
6、大功告成啦~~
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