炒肥肠的做法
1、土豆去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，尖椒洗净切成滚刀块，葱，姜切丝备用。
2、肥肠切成滚刀块备用。
3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片，煎制两面金黄色。
6、放入味素，出锅装盘。
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1、土豆去皮洗净切片，胡萝卜洗净切片，尖椒洗净切成滚刀块，葱，姜切丝备用。
2、肥肠切成滚刀块备用。
3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片，煎制两面金黄色。
6、放入味素，出锅装盘。