丰年虫卵怎么孵化

1、孵化准备 ：1.使用干净的锥型底孵化缸；2.在缸的上部设置光源； 3.安装若干个充气管在缸的底部充气；4.加入过滤15-35‰的海水，如果需要，使用消毒过的海水，18‰为最佳。

2、孵化条件：1.温度：28-30℃；2.ＰＨ：8.0-9.0；3.充气：足够的气泡使丰年虫卵保持悬浮在海水中；4.光照：海水表面为2000lux；5.密度：2.0克卵／升水体。

3、孵化收集 ：1.在理想的孵化条件下，孵化24小时；2.停止充气；3.覆盖孵化缸的表面（遮光）；4.静置10分钟后将沉在空底部的丰年虫无节幼体排出或虹吸出来，可在静置10分钟，收集缸中剩余的无节幼体。

4、保存方法 ：1.保存在温度0℃-5℃的干燥避光的地方；2.打开包装罐的产品需马上投入使用；3.不得与有毒物质同时存放。 丰年虫卵的营养成分分析：卤虫卵含有丰富的蛋白质,氨基酸组成齐全,粗脂肪眉鹆庞卯含量比较高,其中不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸,带壳卵的不饱和脂肪酸为48.15%,脱壳卵的为54.82%。带壳卵的饱和脂肪酸是脱壳卵的1.5倍。卤虫卵的壳是一种含铁脂蛋白,鱼和虾的幼体不能消化它。但动物实验证明小鼠可以消化卤虫卵壳,所以用卤虫卵加工食品不必考虑壳的问题,而且有的不饱和脂肪酸、无机元素在壳中含量比较高,如DHA（二十二碳六烯酸）,Se、Zn、Fe等;食用粉碎、脱壳的卤虫卵能提高动物肝中的γ-亚麻酸（必需脂肪酸）,而DHA和EPA都明显高于对照组。另一个特征是可明显提高肝中Fe2+的含量,Fe2+是血红素的主要成分,因此卤虫卵可作为一种补血剂,而且食卤虫卵可提高脑蛋白含量。