猪肝土豆片做法
1、土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片
2、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
3、土豆开水焯烫过凉。
4、炒锅倒油爆香葱、姜。倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。
5、加入所有调料
6、再到入猪肝。
7、翻炒均匀关火。
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