1、准备一块牛肉，冲洗干净血水备用
3、用料酒，盐，玉米淀粉，老抽加入牛肉丝中，用手轻轻抓揉牛肉，尽量让牛肉与调味料混合均匀
5、切一些小葱备用，小葱也可以换成香菜，或者换成大葱，我觉得小香葱的味道最好
7、然后下入牛肉丝，大火快速翻炒
9、牛肉完全变色就出锅
