海鲜教程之蒜蓉花甲蛏子的做法
1、用牙刷刷剃须刀。把它们泡在水里,让它们吐出沙子。一般来说,它们应该在水里呆3-4个小时,这样它们就干净了,吃的时候就没有沙子了
2、粉丝要事先用清水浸泡
3、用剪刀剪下金针菇的头,撕成一团,用清水洗净,再用清水浸泡
4、把水放在锅里烧开,把干净的花甲虫和剃须刀蛤蜊倒进开水里好好喝。不要煮太久。在热水里过一会儿,把它们倒进准备好的冷水里冷却
5、锅里倒一点油,然后把准备好的葱片和姜片放入锅中搅拌
6、把葱和姜炒一下,然后把剃须刀蛤蜊倒进锅里翻炒
7、炒好,然后加入盐、糖、酱油,炒一会,再加入拌好的酱油、蚝油和水
8、加入粉丝和金针菇,继续煮至金针菇熟
9、美味的大蒜和剃须刀蛤蜊都出锅了??
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