鸭血粉丝汤简易版的家常做法

1、超市买的一块300克的白玉鸭血，切成1.5厘米见方，用水漂洗两次，再放些盐备用

2、我用的豆子泡比较大。我根据自己豆泡的大小决定是否需要换刀

3、大豆泡沫分四部分备用

4、一捆粉条，不用泡头发，备用

5、浓汤鸡汤

6、在锅底放一点油，然后和葱姜一起放入锅中。放入浓汤和清水（因为豆子泡泡和扇子吸水，多放清水）（放水时注意不要烫伤）

7、高热煮沸后加入鸭血和豆瓣泡，转小火继续煮3分钟

8、直接加入粉丝（粉丝不需要事先手软）

9、粉丝煮熟（约2分钟）后，放入酱油、醋和盐（盐要适当加，因为浓汤宝有咸味，鸭血也要加盐，所以先尝要加多少盐），再加入白胡椒粉，搅拌均匀

10、加香菜，熄火