苹果山药发糕

1、食材准备好

3、苹果去皮切成小丁，和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中，再加上适量的清水，打成糊，我们今天要做的是山药苹果鸡蛋发糕，所以要先把这些都打成糊。

5、放入面粉和酵母，如果喜欢吃粗粮可以放点玉米粉，也不错。

7、发酵好的面糊，已经满满的一碗了，揭去保鲜膜，用筷子搅一下排气。

9、锅里放水，把模具放入锅中，大火烧开，蒸30分钟，关火之后不要着急开锅盖，焖上迷撞笸痉两三分钟，这样发糕不会塌陷和回缩，然后取出晾凉脱模切成小块便可以吃了，松软香甜孩子特别喜欢