花生萝卜糕的做法

1、香菇提前泡发。

2、腊肉去皮，用温水浸泡一下。

3、腊肉切成小丁，冬菇切碎。

4、萝卜去皮。

5、刨成细丝。

6、腊肉香菇放入锅里炒香，盛起备用。

7、萝卜倒入锅里加一块冰糖一起煮。

8、煮烂后加入胡椒粉，盐。

9、米粉加适量清水搅拌成比较浓稠的糊状。

10、把炒好腊肉倒入萝卜里拌匀。

11、把调好米浆边倒入萝卜糊边搅拌。

12、搅拌成稠稠萝卜糕糊，熄火。

13、在蛋糕模上铺上锡纸，把萝卜糕压实，大火蒸1小时。

14、披萨盘抹上油，把萝卜糕压实在盘子里。大火蒸半小时。

15、花生小火炒香。

16、去衣用料理机打碎。

17、把花生碎铺在萝卜糕上就OK.