1、腐竹提前泡发。
3、姜切片。
5、用酱油和淀粉腌下。
7、炒锅放入菜籽油，烧热。
9、将腌过的肉丝放入炒锅中。
11、倒入摘洗干净的荷兰豆。
13、荷兰豆炒熟以后，加入切好段的腐竹。
15、等确定荷兰豆、肉、腐竹、盐都充分混合均匀，食材熟透以后，盛出。
