美味佳肴 南瓜 饼

1、黄南瓜一个，去瓤去籽去皮上锅蒸熟，蒸熟后重约330克

2、南瓜蒸熟后打碎，加入糯米粉200克、粘米粉260克、白砂糖30克

3、揉成光滑的面团

4、铺防粘油纸，上锅蒸十分钟

5、抹茶粉、糯米粉20克、粘米粉20克，加适量清水揉成面团

6、上锅蒸十分钟

7、蒸好的南瓜面团加入食用植物油揉匀

8、面团搓成长条，台面撒适量粘米粉防粘

9、面团分成15个小面团

10、像包汤圆那样包入红豆沙馅（红豆与蜂蜜是用来做红豆沙馅料的，制作方法我其他帖子当中有），搓圆，用大蚣率镗鹕拇指稍稍压扁

11、用水果刀压出南瓜纹路

12、抹茶面团用来做叶子和瓜蒂

13、用刀尖摆放到南瓜饼上

14、铺防粘油纸，上锅蒸十五分钟。