东北豆角炖窝瓜的做法

1、买回来的菜摘好，清洗干净，把肉切成不大不小的条状，准备好做菜所必须的葱姜蒜。

2、把油热开后放入葱姜蒜，大料，然后再放入肉进行翻炒，待肉八分熟后，放入豆角，继续进行翻炒，然后再加入酱油，醋进行入味。

3、放入土豆块继续进行翻炒，然后再加盐，加入适宜的水。再放入窝瓜，进行大火炖。炖的时候要时刻关注汤的状况，如果汤少，就马上转为小火。避免糊锅。

4、大约二十分钟后，美味可口的乡村大锅炖即可出锅，出锅的时候放入一点味精也可，让味道更i清新。