糖醋里脊的做法
1、准备材料
3、里脊肉切条
5、盐
7、将里脊肉切条腌制（腌肉：料酒，胡椒粉，盐，淀粉）
9、淀粉
11、打脆皮糊（鸡蛋，淀粉，盐，食用油，状态如图所示）
13、白糖
15、里脊肉裹脆皮糊
17、锅里放油，加热至五六成热，下去裹好脆皮糊的里脊肉，中火炸至金黄，控油捞出，把油再次烧热，复炸一次，可使表皮更加酥脆
19、出锅装盘，撒少许白芝麻，即可享用美味[呲牙]
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