酸甜鸡块的做法

1、把全部菜椒切成片，把鸡脯肉斜刀切成片，放在一碗，再加盐1/2茶匙、细砂糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙，用手抓至起粘性，再加1汤匙水，抓至水完全被吸收；

3、用中慢火，把鸡片炸成浅黄色；

5、把全部菜椒倒入油里过油；

7、用一碗，放甜酸酱4汤匙、柠檬汁1汤匙、玉米淀粉1茶匙、茄汁1汤匙、细砂糖1茶匙和芝舵潍汹劓麻油1茶匙在碗里，搅拌均匀用来做碗汁；

9、倒入菜椒和鸡块，翻均匀即可装盘。