开动漫餐饮店必须解决的5大问题

1、　　1、消费者来店里吃什么　　这个就涉及动漫餐饮店定位、品类，以及消费者的消费习惯。动漫餐饮店经营者要多观察市场，分析，找到市场的痛点和热点，要知道消费者最爱吃什么。然后，再对店里的产品进行调配，可以类似精简菜单那种方法，在细化、精化动漫餐饮店产品的同时，找到动漫餐饮店最吸引消费者的菜。

4、　　4、动漫餐饮店要卖些什么东西　　这个问题从消费者身上回到了动漫餐饮店本身。动漫餐饮店经营者要搞徇柝璎镨清楚具体卖些什么东西，其实，这就是菜品的具体细化、分类。比如某某臭鳜鱼，它前身是做安徽菜系，什么都卖，总共有200多道菜。结果呢，那200多道菜什么都做不好，消费者一下面对200多道菜，也懵了，不知道点什么。所以，动漫餐饮店要卖的菜品也非常值得经营者去钻研，搞清楚卖什么，不卖什么。

5、　　5、动漫餐饮店的产品怎么才能卖好　　菜都做的很好吃了，那么，怎么才能把它卖好呢？这也是经营者要考虑的问题，它其实就是营销怎么搞？一说营销，大家头都大，可单问问怎么能把产品卖好，就思路会清晰很多。其实，这就是把复杂的问题简单化。做营销，无非为了把产品卖好，这才是营销的核心目的。