入门级必学烘焙——苹果派
1、将所需食材按比例备好，鸡蛋打成蛋液，备用。20g糖粉、50g黄油、150g低筋面粉混合搅拌成粗颗粒的面渣，然后倒入58g蛋液揉成面团，装入保鲜袋冷藏2小时。
3、取出面团，擀成面皮，铺在模具里，去除边角。然后用叉子在底部戳满小孔，再倒入煮好的苹果块。
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1、将所需食材按比例备好，鸡蛋打成蛋液，备用。20g糖粉、50g黄油、150g低筋面粉混合搅拌成粗颗粒的面渣，然后倒入58g蛋液揉成面团，装入保鲜袋冷藏2小时。
3、取出面团，擀成面皮，铺在模具里，去除边角。然后用叉子在底部戳满小孔，再倒入煮好的苹果块。