牛杂锅怎么做好吃

1、先放适量的水和小块姜在锅里烧开，买回来的肉肉用水冲洗干净。

2、洗干净的肉放入已烧开的水煮上二十分钟（家里的锅较小，先煮肉再慢慢洗小肠）。

3、把肉捞出，再倒入小肠煮十五分钟后捞出。

4、全部的肉过凉水。

5、锅内放入适量的水放入材料包、生施胆泪姜和白酒烧开。

6、加入冰糖牛肉牛撤讨心等，再加入三勺黄豆酱，两勺美压蹲味香，两勺多味酱煮上一个多小时后捞出。

7、放凉后，切成薄片（尽量切得薄点口感会更好）。

8、将步骤六的汤倒进电磁炉的锅然后再放入一小部分的肉一边煮一边吃。

9、配上自己煮的酱料，味道棒棒哒。

10、成了，看看吧。