油泼面的做法。

煮面、摆料、淋油、拌开，开吃，做油泼面就是这么简单！

－做法－

1、其实最好还是自家手擀面做的宽面，爽滑弹牙。或是效泽嘁喹揉好面，切小粗条，抻拉出扁宽面来。南方人图方便直接去菜场买现成的手擀宽诹鬃蛭镲面，口味也不错。开水里撒一点盐一点油，下面去煮，快熟的时候青菜放入烫熟了，一起捞出来。

3、切蒜泥、葱末、香菜末。

5、锅里油烧的热热的。

7、香味四溢，吃前拌匀，好满足！