烤箱版叫花鸡的做法

1、蒜，大蒜，姜片。

2、放入鸡精，盐，奥尔良腌料，辣椒面，十三香，酱油，蚝油。

3、八角，花椒，各种料品，料酒。

4、抓拌均匀

5、腌制4小时

6、这个时候准备黄土，黄土一定要过塞，黄土里加入高度白酒

7、加入水搅拌均匀，土多了放水，水多了放土。直至混成泥巴

8、荷叶提前侵泡，放入鸡和腌料汁。

9、在用锡纸包裹一圈

10、在用荷叶包裹一层

11、烤箱230度提前预热，上下火230度烤两小时。

12、完成