小酥肉怎么做
1、五花肉去皮，切成条。
2、将生粉和面粉混合，加入花椒、鸡蛋、盐、水搅拌均匀。
3、倒入五花肉搅拌均匀。
4、四成油温炸至定型，五成油温复炸上色。
5、装盘即可完成。
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1、五花肉去皮，切成条。
2、将生粉和面粉混合，加入花椒、鸡蛋、盐、水搅拌均匀。
3、倒入五花肉搅拌均匀。
4、四成油温炸至定型，五成油温复炸上色。
5、装盘即可完成。