怎样做笕菜馅儿的大蒸饺
1、面粉300克。用温水和面，和好后饧面，待用。
2、笕菜500克。洗净，焯水，切碎待用。
4、大葱，鲜姜各10克。分别剥好，洗净，切碎待用。
5、将上述食材，笕菜，炖肉，葱姜，香油，生抽放到一起，适当加入盐，味精搅拌均匀，待包。
6、将饧好的面，分成小剂子，擀开，把馅儿包在里边，做成饺子状，全部包完后，均匀地摆放在屉中，开蒸。（要开水上屉呦！）
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