我来教你做出大家都喜欢的鲜虾鸡蛋炒茭瓜

1、酸奶100g、油40g手抽打到无油花。（以下所有料都是配料表的一半的量，因为要做两片，每锅一片）

3、再加一个蛋黄打匀，重复把4个蛋黄都打进去。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

5、筛面粉100g，分两次搅匀。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

7、蛋清加醋少许。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

9、分3次加糖打发至可站立。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

11、切拌好的面糊。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

13、160度烤20分钟。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

15、撕去底部油纸。再做另一片。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

17、用另一片夹住奶油，放冰箱保鲜放一小时，（凉了好切。）