菠萝为什么要用盐水泡，最科学的菠萝吃法有哪些

吃菠萝要用盐水泡是老一辈传下来的习惯，大家都一直这样做，但是菠萝为什么要用盐水泡呢?菠萝的吃法有哪些?小编来为大家一一的解释一下。

3、三、让味道更甜美　　菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。

2、杏鲍菇洗净切块，菠萝切块，青红椒洗净切块。

4、过凉后把杏鲍菇挤干水分。

6、菠萝用淡盐水浸泡片刻。

8、杏鲍菇加入一个鸡蛋。

10、锅中油烧热倒入裹上淀粉的杏鲍菇炸制。

12、等油温上升再次倒入复炸一遍。

14、炒锅到油烧热倒入青红椒过油盛出备用。

16、倒入菠萝和青红椒块翻炒。