麻辣酸菜鱼的做法
1、先把鱼从背脊破开，去掉骨头和鱼头，然后将鱼肉片成鱼片，片的时候小心手，要慢慢片。
3、把鱼片在清水里洗干净以后用漏勺子沥干水份，这个时间不用太长，几分钟就差不多 了。
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1、先把鱼从背脊破开，去掉骨头和鱼头，然后将鱼肉片成鱼片，片的时候小心手，要慢慢片。
3、把鱼片在清水里洗干净以后用漏勺子沥干水份，这个时间不用太长，几分钟就差不多 了。