如何做油爆虾好吃

虾壳入口一抿即脱的—缇吾怩舭—油爆虾

材料：

活虾，最好是河虾，没有就用海虾，葱鸽扳啖羞姜，各种调味品适量。

P3：炸好的虾捞出沥干油分。

P4：锅中放少量油，下葱姜末爆香。

P8：下糖和盐调味，大火收汁，临出锅沿边烹入醋即可。下锅翻炒的步骤进行一定要快，才能让虾肉锁住鲜嫩，不会变老。