豆干土豆炒韭菜
1、豆干切成片,葱头切丝,姜切成末。
2、土豆洗净削去皮,切成宽片。
3、韭菜摘去杂质洗净,控干水切段,叶茎分开。
4、起锅,加入油和八角小火煸香。
5、下入土豆和姜翻炒匀。
6、加入韭菜茎和葱头翻炒匀。
7、加入韭菜叶和豆干翻炒匀,再加入少许水翻炒。
8、加入盐、胡椒粉翻炒匀,出锅前加入味精和醋调匀既可。
9、装盘的菜。
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