巧克力棒棒糖蛋糕

1、黄油先溶化好放在热水里继续保温，低筋面粉先过筛一遍，学厨棒棒糖模具先用黄油涂摸，作防粘准备

3、先打发蛋白，电动打蛋器先开在低速，先把蛋清打到鱼眼泡那样，再加入3分之一的细砂糖

5、再继续打到立起打蛋形成小尖勾，再加入最后的细砂糖

7、蛋白打发好后，再加入蛋黄，用电动打蛋器低速打发一会就好，混合均匀即可

9、将蛋糕糊混合均匀好，混合到看不见干粉即可

11、再用刮刀以翻拌的方式进行混合均匀即可

13、面糊挤到一边的模具里，挤到全满，最好是挤出高点

15、烤箱提前先预热好180度10分钟后，把蛋糕放入烤箱中层180度15分钟（

17、白巧克力隔水溶化，棒棒糖纸棒沾一点巧克力

19、待干后，再把蛋糕放均匀地沾上巧克力液，然后放晾待干

21、剩余的黑巧克力装入裱花袋里，底下剪一个小小的口，然后在白巧克力棒棒糖蛋糕上做一些装饰，画一些圈圈即可