原来美味凉拌黄瓜是这样做出来的

1、首先，准备好上述所需要的材料。然后将蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净。

2、整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段。装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分，加入盐。加入米醋，加入白糖拌匀。

3、热锅冷油，小火爆香蒜蓉，加入牛肉酱，翻炒均匀。加入酱油，小火煮开，把煮开的酱汁淋入黄瓜中，拌匀即可食用，放冰箱冷藏1小时后口感更佳。别看这么一道简单的菜哟，做法不一样味道可就会不一样哟。吃东西要的就是口感好。