豆腐焖香菇--西施豆腐

1、豆腐，葱，香菇，洗净备用

2、豆腐切小块，葱切小段，香菇切片备用

3、热油后，放入大蒜煎至两面金黄。

4、加入切好的豆腐，放一小汤匙盐，煎炒至豆腐表面金黄色，约3分钟，加入备好的鲜香菇，翻炒几下，加入水，水的用量淹没豆腐即可，焖8分钟后收汁，加入酱油，葱花，翻炒均予

5、出锅啦！