巴斯克芝士蛋糕
1、350g奶油奶酪隔水融化,融化至无明显硬块即可

3、三个全蛋+1个蛋黄打散,分2-3次加入奶酪糊中,每次加入蛋液都要搅拌均匀,使奶酪糊完全吸收蛋液

5、6寸模具铺一层油纸,将糊糊全部倒入模具中(此处因为要给朋友所以分成了几份),烤箱220预热15min,模具入中下层220度烤25min,结束后转240度烤5min(这五分钟是为了让蛋糕表面烤焦一些)

7、冷藏一晚,明日再开动等到明日就是芝士冰激凌啦!嘿嘿~

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