【华夫饼】赞
【华夫饼】种类众多，烂瘀佐栾这个方子口感上，有点像戚风蛋糕，做法也是。
1、黄油隔热熔化，凉后加入酸奶蛋黄打匀，倒入过筛后的低粉，拌匀。
2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，加细砂糖打至硬性发泡，蛋黄蛋白液拌匀，倒入模子。
3、烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。出炉后倒扣脱模即可。
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【华夫饼】种类众多，烂瘀佐栾这个方子口感上，有点像戚风蛋糕，做法也是。
1、黄油隔热熔化，凉后加入酸奶蛋黄打匀，倒入过筛后的低粉，拌匀。
2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，加细砂糖打至硬性发泡，蛋黄蛋白液拌匀，倒入模子。
3、烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。出炉后倒扣脱模即可。