蜂王浆癸烯酸是什么?蜂王浆营养成分分析?

1、　　癸烯酸是一种化学物质，学名10羟基-2-癸烯酸，因为这种物质在自然界中唯独蜂王浆中具有，所以又称王浆酸，占鲜蜂王浆的2%左右，是蜂王浆中的一种重要成分。癸烯酸具有很强的杀菌力，能够抑制或杀灭部分细菌。因为含有王浆酸，蜂王浆也有杀菌消炎的作用，对于缓解体内的一些炎症也有帮助。

2、　　除王浆酸外，蜂王浆还含有人体所必需的10种氨基酸以及其他氨基酸，含有多种维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6以及维生素E。蜂王浆还含有维持人体生长发育和形成血色素所必需的叶酸，以及调节血压、提高记忆力、神经刺激的传导及抗脂肪肝有关的乙酰胆碱。此外还含有肌醇、核酸及钾、铁、铜、锌等矿物质。