秋梨膏的做法

1、把买回来的雪梨洗干净备用

3、这是10斤雪梨切下来的梨核，扔掉

5、红枣洗干净用剪刀去核，只要果肉。老姜洗干净切丝或切沫。罗汉果洗干净拍碎。 如果有肺热咳嗽，生姜就不要放了。

7、不粘锅太小了，所以后来我换了一个深一点儿的不锈钢桶熬。煮开后会飞溅，记得戴个手套哦，期间搅动一下防止粘锅。熬40分钟左右后就可以关火了，静置冷却到不烫手再操作后续步骤。

9、10斤雪梨挤完汁后的渣刚好装了一盘，扔掉

11、大火烧开，转中火继续熬！熬制时间比较长，不需要一直看着锅，偶尔搅一下，防止粘锅即可。

13、如何判断是否熬好： ①提起刮刀，梨汁会拉丝有一定浓稠度。 ②把梨汁滴在勺子上，呈珠形不散开。

15、趁热倒入消毒好的玻璃瓶中，完全冷却后在盖盖子。 熬煮秋梨膏的锅里会有些刮不干净的梨膏，加入适量热水搅匀喝，别浪费了。

17、迫不及待的给自己冲了一杯秋梨膏喝，味道棒极了