豆花牛柳的做法
1、将牛肉切成薄片或丝
3、用手拌匀后，覆盖保鲜膜放入冰箱保鲜层腌制30分钟左右
5、将绢豆腐放入锅中加清水，略煮3分钟，捞出备用
7、将腌好的牛肉，热锅冷油下锅
9、自制麻辣椒酱
11、在倒入事先备好的糖醋汁，将煮过的娟豆腐也放入汁液中用勺子捣成大块
13、将盛有娟豆腐的汤汁煮制浓厚后，放入事先备好的牛肉片
15、duang！duang！duang!
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