拍黄瓜的简单做法

1、选一根新鲜好看点的黄瓜，冲洗干净，切除头和尾部。留着备用。

3、把切好的黄瓜段放入大一点的碗里或者盆里。方便一会搅拌。

5、把香葱切成葱花，最好切得碎一些，2瓣蒜用刀背拍一下，切成蒜末。切好后放一旁备用。

7、开火热锅，锅热后倒入2勺食用油热油。油锅刚有点冒烟就关火，将热油淋在盘上，用筷子轻轻搅拌均匀。