猪肉的长期保存方法#校园分享#

1、食盐保存法。在猪肉中加入食盐，涂抹均匀挂于通风处即可。用盐腌制的肉，水份已经脱干，而干燥的食物不易腐败，所以可以存放许久。

3、白酒保存法。将猪肉喷上白酒后，抹匀装入干净无孔的塑料袋里，便能防腐保鲜。亦可以将未沾过水的新鲜猪肉用米酒浸渍后，挂通风处，还能保持肉的鲜味。