教你做汤鲜味美的酸菜鱼?

2025-12-28 08:01:48

1、首先将鱼处理干净改刀,鱼肉洗净

加盐,胡椒粉,料酒抓匀

加蛋清再次抓匀。加土豆淀粉抓匀腌制十分钟

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2、鱼骨下锅煎至金黄

油热下葱姜蒜大料干辣椒,酸菜爆炒,加白醋,开水,下鱼骨炖煮五分钟

加盐鸡精白糖胡椒粉,捞出酸菜,下鱼肉煮八分熟即可出锅,撒上蒜末葱花浇上热油

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3、最后就完成了

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