古法豆浆的做法和配方

1、首先挑选优质的大豆进行浸泡，要浸泡8个小时以上

2、浸泡过后陶洗去除里面的坏豆，豆浆与水的比例是1：6，也可以根据个人的喜好调节浓淡，

4、准备好石磨子，把豆浆从上面的孔内放入，然后转动石磨加少量的水，开始磨豆浆

5、磨好的豆浆顺着石磨子的孔槽流下来，如果一遍不够，我们还可以磨两次，这样磨出来的豆浆更加的细腻，汁更多，

7、古法制作豆浆也是用大锅进行熬制，用柴火作为燃料，中火熬煮，豆浆特别的香醇，

9、煮好的豆浆可以搭配油条食用，豆浆性质寒凉，油条火热，这样也是寒与热的协调搭配，

10、 小总结1.黄豆浸泡8个小时，去除坏豆，2黄豆焯水一遍，去除豆腥味3.用石磨子，磨黄豆，黄豆与水的比例是1:6，4磨好的黄豆浆，用纱布过滤。5.入锅，大火煮开小火煮3~5分钟，6.煮好的豆浆可以搭配油条食用，