如何做出美味又健康的面包

如何做出美味又健康的面包？

工具/原料

500克高筋面粉，适量白砂糖，适量蜂蜜，2枚鸡蛋，200毫升牛奶，酵母，黄油

制作过程

1、找一个干净的碗，碗中加入适量的温水，然后取适量的酵母放于碗中，用筷子均匀搅拌，使酵母均匀化开，酵母化开之后放在一旁备用。

2、和面盆中加入面粉，如果家里有奶粉的话可以加一点奶粉，打入鸡蛋，然后加入适量的白砂糖和一些盐，先用手抓拌均匀，然后加入酵母水。

3、用手揉搓面团，此时和面盆中的面团非常粘手，但是随着和面的时间的加长，面团会变得越来越干，而且会筋道十足。

4、先把黄油软化开，然后把软化开的黄油放入和面盆中，继续和面，使面团和黄油均匀融合。

5、然后把和好的面放入温暖的环境中发酵，直到发酵至两倍大即可。

6、发酵好的面要先用手揉搓，因为面团内有酵母呼吸产生的空气，接着把面团分成均匀的小剂子，在面团小剂子表面刷一层蜂蜜，然后撒上芝麻。

7、制作好的面包机子放入烤箱，烤箱温度设定为上下火二百五十度，大约烤制十分钟，美味的蜂蜜面包就制作完成了。